[資訊] “世界紅棗 中國紅棗看新鄭” 新鄭棗都紅棗香

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2019-06-17

  中國江蘇網5月30日訊(記者 趙筱青)世界紅棗,中國紅棗看新鄭。新鄭,被譽為中國棗都,素來享有“新鄭紅棗甲天下”、“新鄭紅棗甜似蜜”的美譽。裴李崗文化遺址中的碳化棗核,揭開了新鄭8000年的紅棗歷史。新鄭“古棗園”有數百棵千年以上的大棗樹,至今仍枝繁葉茂,碩果累累,相傳為軒轅黃帝所植。

  采訪團一行剛剛步入“好想你棗業股份有限公司”的產業園區,便被空氣中濃郁的大棗味吸引。據悉,該公司始創于1992年,是一家集紅棗種植、加工、冷藏保鮮、科技研發、專賣、出口、觀光旅游為一體的綜合型企業。

  產業園區極具亮點的是一座棗木雕博物館,這里陳列著8700多尊棗樹雕刻的彌勒佛像,每尊都栩栩如生,又不盡相同。工作人員介紹,這批由棗樹根部以及樹干雕刻的佛像均是取材于已經死亡的棗木,因為保留的棗樹根部形態各異,所以每一尊佛像都是獨一無二的。“把這批不能再結棗的枯樹化為工藝品也算是變廢為寶,猶如枯木再逢春。”工作人員如是說。

  在采訪過程中,好想你棗業公司董事長石聚彬告訴記者,目前,“好想你”正在由商務禮品轉型至中國的養生零食,進行多元化生產,他提到,近幾年國家日益重視食品安全問題,而做食品產業就是良心工程,要時刻記住安全、衛生、營養、口感。

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