[資訊] 紅棗的功效

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2012-05-12

  紅棗的功效

  *《神農本草經》:棗味甘、性平,入脾、胃經。

  *棗能提高人的免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉換的物質。

  *經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,是體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率頁就隨之減少。

  *棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

  *對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

  *棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。

  *棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

  核桃的功效

  *據《本草綱目》記載,核桃味甘性平,能補氣益血,調燥化痰,溫補腎肺,定喘。

  *核桃能滋養血脈、增強食欲、烏黑須發,而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等疾患,所以民間有“常食核桃油,白發翁戲牦牛”之諺語。

  *核桃仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%—63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富,還有其特殊的療效。

  *防止心腦血管疾病;同時還有預防高血壓。

  *治療膽石癥。

  *抗衰老;核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害。

  *補腦增智;核桃中所含的亞油酸、亞麻酸及多種微量元素,都是大腦組織細胞結構脂肪的良好來源。

  *益壽美容;唐代名醫孟洗稱核桃可“通筋絡,潤血脈,常服皮膚細膩光滑”
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